Füstöltsajttal töltött rántott karaj

Hozzávalók:

• 8 szelet sertéskaraj
• 4 vastag szelet füstöltsajt
• 4 ek liszt
• 4 tojás
• 20 dkg panírmorzsa
• pici só és bors
• 1/2 liter zsiradék