Paradicsomos penne

Hozzávalók:

• 15 dkg penne
• 2,5 dl sűrített paradicsom
• 1 csokor friss bazsalikom
• 2 csipet oreganó
• 1 fej vöröshagyma
• 1-2 gerezd fokhagyma
• csipet só
• 1 tk cukor
• őrölt színes bors (ízlés szerint)
• 2 ek mascarpone
• 2 ek olívaolaj