Füstölt húsos-szaftos hússzelet krumplinudlival

Hozzávalók:
Húshoz:

• 6-8 szelet sertéstarja
• 50 dkg füstölt sertéstarja
• 30 dkg füstölt kolbász
• 1 fej vöröshagyma (nagyobb)
• 1 tv paprika
• 1 nagyobb paradicsom
• 3 ek sűrített paradicsom
• só (ízlés szerint)
• őrölt fekete bors (ízlés szerint)
• 1 tk pirospaprika
• 2 ek étolaj
• annyi víz hogy ellepje

Krumplinudlihoz:

• 70 dkg krumpli (pl sárga)
• 1 tojás
• 1 tk só
• annyi liszt amennyit majd gyúrás közben felvesz