Rácponty szerűen

Hozzávalók:

• 60 dkg beirdalt, filézett ponty
• 2 nagy fej vöröshagyma
• 10 dkg húsos, füstölt szalonna
• 2 evőkanál zsír
• 1 kárpia paprika
• 1 tv paprika
• 1 nagy birka szarvú paprika
• 1 hegyes erős paprika
• 4 db hámozott paradicsom
• só, bors
• 2 gerezd fokhagyma
• 2 dl tejföl
• 2 teáskanál őrölt pirospaprika
• 4 evőkanál liszt
• 4 evőkanál olaj
• 4 közepes burgonya