Csicseriborsólisztes gofri

Hozzávalók:

• 50 g csicseriborsó liszt
• 1 tojás
• 1 dl víz vagy rizstej
• 1 teáskanál sütőpor
• 30 g eritrit
• kókuszolaj

A díszítéshez:

• kb 20 dkg piros ribizli
• 1 dl kókusztejszín vagy habtejszín