Rántott szelet tejfölös-fűszeres bundában

Hozzávalók:

• 6 szelet sertéstarja vagy karaj
• 2 tojás (nagy)
• 2 dl tejföl (20 %-os)
• liszt (amennyit majd felvesz)
• só (ízlés szerint)
• őrölt fehér bors (ízlés szerint)
• 1 tk ételízesítő
• majoránna (ízlés szerint)
• kakukkfű (ízlés szerint)
• kb 5 dl olaj a sütéshez