Tepsis burgonya tócsni

Hozzávalók:

• 6 darab közepes burgonya
• 3 tojás
• 2 dl főzőtejszín
• 1 evőkanál étolaj
• 1 mokkáskanál szódabikarbóna
• 3 evőkanál finomliszt
• só és bors ízlés szerint

Tetejére:

• 3 evőkanál tejföl
• 1 gerezd fokhagyma
• 15 dkg reszelt sajt
• csipet só