Budai szelet

Hozzávalók 6 fő részére

Hozzávalók egy 25*37 cm-es tepsihez:

A tésztához:

  • 35 dkg finomliszt
  • 10 dkg porcukor
  • 10 dkg vaj
  • 1 db tojás
  • 1,5 kávéskanál szódabikarbóna
  • 2 evőkanál tejföl

A krémhez:

  • 26 dkg kristálycukor
  • 10 dkg barnacukor
  • 15 dkg vaj
  • 5 dl tej
  • 4 evőkanál finomliszt

Csokimázhoz:

  • 4 kanál cukor
  • 3 kanál víz
  • 2 ek kakaópor
  • 10 dkg vaj