Amur fűszeres sörtésztában

Hozzávalók:

• 1 kg amur patkó
• ízlés szerint só

Sörtésztához:

• 20 dkg liszt
• 1 kiskanál fokhagymapor
• 1 mokkáskanál füstölt törött paprika
• 1 kiskanál hal fűszerkeverék
• 1 mokkáskanál bors
• 2 tojás
• 5 dl hideg búzasör
• 10 dkg liszt (a hal forgátásához)

Sütéshez:

• étolaj