Szabolcsi töltött káposzta

Hozzávalók:

• 50 dkg darált sertéshús
• 1 egész tojás
• 3 marék rizs
• só
• bors
• 1 fej vöröshagyma
• 1 gerezd fokhagyma
• 1 evőkanál pirospaprika
• 7 dl házi paradicsomlé (ha nincs akkor bolti is megfelel)
• 1 laposabb kis fej édes káposzta
• 0,5 l víz
• 1 evőkanál cukor