Csomboros töltött káposzta

Hozzávalók:

• 60 dkg kolbászhús
• 15 dkg rizs
• 2 fej vöröshagyma
• 2 ek őrölt pirospaprika
• 1 tk csombor
  2 db babérlevél
• 1 tk köménymag
• 1 tk őrölt bors
• 1 tk só
• 1 db tojás
• 20 dkg füstölt szalonna
• 5 dkg zsír
• 1 kg savanyú káposzta
• 12 db savanyú szárma /levél/
• 20 dkg kolbász
• 60 dkg dagadó