Csirkés-gombás rakott krumpli

Hozzávalók:

• 1 kg csirkecomb filé
• 1,5 kg krumpli
• 1/2 bögre barnarizs (vagy egy zacskónyi a barna gyorsrizsből)
• 25 dkg csiperke gomba
• 2 szál sárgarépa
• 1 fej vöröshagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 10 dkg füstölt szalonna vagy bacon
• 15 dkg sajt
• 1 dl húsleves vagy víz
• 1 evőkanál olaj
• 1/2 csomó petrezselyemzöld
• 1 tk só
• 1 tk fehérbors