Sütőtökös-fahéjas csiga

Hozzávalók:
Tészta:

• 250 g sült sütőtökpüré
• 45 g olvasztott vaj
• 50-60 dkg finomliszt
• csipet só
• 1 dl tej
• 2,5 dkg élesztő
• 1 tk cukor
• 1 tojás

Kenéshez:

• 5-7 dkg olvasztott vaj
• 10 dkg (barna)cukor
• 1 tk őrölt fahéj
• 0,5 kk őrölt szerecsendió

Tetejére:

• 5 dkg olvasztott vaj
• 5 dkg porcukor
• 10 dkg mascarpone