Sóskaramellás pannacotta

Hozzávalók 6 adaghoz:

• 6 dl legalább 30 %-os tejszín
• 1,5 dl tej
• 10 dkg cukor
• 10 g zselatin
• 1 rúd vanília (opcionális)
• csipet só

Karamellás kukoricához:

• 3 marék kipattogtatott sós kukorica
• 14 dkg cukor