Töltött káposzta

Hozzávalók:
Gombóchoz:

• 1,1 kg hús darálva (70 dkg lapocka, 40 dkg füstölt tarja vegyesen)
• 30 dkg rizs
• 1 nagy fej vöröshagyma
• 7 cikk fokhagyma
• 2 kisebb tojás
• pirospaprika,  só, bors
• 1 csapott evőkanál zsír
• fél pohár meleg víz

Továbbá szükséges még:

• 1 fej vöröshagyma
• 3 evőkanál olaj
• pirospaprika
• 1 kg vágott savanyú káposzta
• 20 db fejes savanyú káposzta levél