Oldalas káposztaágyon sütve

Hozzávalók:

Oldalashoz:

• kb 1 kg friss oldalas
• 0,5 dl olaj
• 70 g sürített paradicsom
• 1 evőkanál paprikakrém
• 2-3 gerezd fokhagyma
• só
• frissen őrölt bors

Káposztához:

• 1 kg szálas savanyú káposzta
• 1 nagy hagyma
• 1 evőkanál zsír
• 1 evőkanál fűszerpaprika
• 1 evőkanál paprikakrém
• szárított csombor (borsikafű) és kapor
• 10-15 dkg füstölt szalonna