Mustáros mézes sült oldalas

Hozzávalók:

• 1 kg oldalas
• 4 evőkanál méz
• 4 evőkanál mustár
• 1 dl szójaszósz
• só
• bors
• fokhagyma
• 2-3 dl víz
• 1 evőkanál olaj
• (és még bármilyen más fűszer ízlés szerint)
• 1 kg burgonya