Legényfogó búbos hús

Hozzávalók:

• fél kg sertéscomb (bármilyen más szelet hús jó hozzá)

Töltelék:

• 4-5 fej gomba
• 2 fej vöröshagyma
• 2 zsemle
• kevés tej
• 10 dkg füstölt szalonna
• 2 tojás
• só
• bors
• ételízesítő
• 20 dkg reszelt sajt