Sertés carnitas

Hozzávalók:

• 1 kg csontozott sertéslapocka
• 1 ek füstölt pirospaprika
• 1 tk szárított oregánó
• 1 tk őrölt római kömény
• 1 tk chilipehely
• 1 tk fokhagymapor
• só, bors
• 4-6 közepes fej vöröshagyma vékonyra szeletelve
• 3 gerezd zúzott fokhagyma
• olaj
• 2 lime