Csirke jambalaya

Hozzávalók:

• 2 ek olaj
• só, bors
• 6 db csontozott csirke felsőcomb darabolva
• 2 ek apróra vágott oregánó
• 2 tk cayenne bors
• 1 fej lilahagyma aprítva
• 3 gerezd fokhagyma zúzva
• 1 hegyeserős paprika darabolva
• 1 kápia paprika darabolva
• 20 dkg főtt, füstölt sonka kockázva
• 1 l csirkealaplé
• 20 dkg rizs
• 15 dkg zöldborsó