Gombafelfújt

Hozzávalók:

• 2 ek olaj vagy olívaolaj
• 30-40 dkg gomba (vargánya és galambica erdei gombát használtam)
• 1-2 db paprika felszeletelve(10-15 dkg sült paprikát használtam)
• 1 fej vöröshagyma
• 3 db zsemle
• 3 db tojás
• 2 dkg vaj
• 2,5 dl tej
• só
• bors
• petrezselyemzöld

Továbbá:

• vaj az őzgerincforma kikenéséhez
• zsemlemorzsa a forma hintéshez