Csirkesült barackos-rukkolás bulgursalátával

Hozzávalók 3 fő részére

Hozzávalók:
Sülthöz:

  • csirkemell
  • só, bors
  • olaj
  • vaj
  • 1-2 gerezd fokhagyma
  • 2-3 ág lestyán

Barackos-rukkolás bulgursaláthoz:

  • 100 g bulgur
  • 100 g rukkola vagy másmilyen saláta
  • 2 őszibarack
  • 2 paprika
  • 2 paradicsom
  • 100 g sajt (mozzarella vagy feta)
  • 4 tk olívaolaj
  • 4 tk almaecet
  • 2 tk balzsamecet
  • néhány csepp citromlé