Vörösboros marhapörkölt áfonyalekvárral

Hozzávalók:

• 2 kg marhahús
• 4 paradicsom
• 2 paprika
• 1 kg vöröshagyma
• 3 gerezd fokhagyma
• 2 borókabogyó összetörve
• 2 evőkanál áfonyalekvár
• 3 dl száraz vörösbor
• ételízesítő
• pirospaprika
• só, bors, zsiradék