Hozzávalók egy 22*22 cm-es formához:
Alap:
- 300 g darált keksz
- 50 g darált dió
- 1 ek kakaópor
- 2 ek mogyorókrém
- 150 g olvasztott vaj vagy margarin
- kb 1-1,5 dl tej
Zselés réteg:
- 300-400 g málna vagy vegyes gyümölcs
- 3 ek porcukor
- 1 ek citromlé
- 2 ek zselatin (por formában)
- kb 3 ek víz
Vaníliás krém:
- 500 g mascarpone
- 100 g porcukor
- 250 ml habtejszín
- 2 zacskó zselatinfix
- vaníliaaroma vagy paszta ízlés szerint
Ganache:
- 60 g tejcsoki
- 60 g étcsoki
- 120 ml habtejszín (30 %-os, nem cukrozott)
