Sajtos turbán

Hozzávalók:
Tészta:

• 50 dkg finomliszt
• 1 cs szárított élesztő vagy 2,5 dkg friss
• 5 dkg margarin (olvasztott)
• 1 tk kristálycukor
• 2 tk só
• 3 dl tej (langyos)

Töltelék:

• kb 20 dkg sajt (lereszelt)
• 5 dkg margarin (olvasztott)

Tetejére:

• 1 enyhén felvert tojás
• szezám vagy lenmag