Puncs alagút

Hozzávalók:
Tésztához:

• 6 db tojás
• 6 ek liszt
• 6 ek porcukor
• 1 késhegynyi sütőpor
• 1 kisebb citrom reszelt héja
• A piskóta sütéshez:
• 25×39 cm-es tepsi
• A töltelékhez:
• A piskótából leeső darabok
• 10 -12 db babapiskóta
• 4 ek rum
• 1 dl tej
• 1 db tojás
• 13 dkg porcukor
• 1 ek kakaópor
• 1 dl fekete kávé(elmaradhat)
• 10 dkg margarin
• 5 dkg vágott dió
• 5 dkg rumban áztatott mazsola
• 5 ek lekvár
• Továbbá: 1 db őzgerincforma sütő
• folpackra a béleléshez

A bevonathoz:

• 1 cs főzés nélküli puncs pudingpor
• 18 dkg margarin
• 18 dkg porcukor
• 2 ek tej
• A piskóta kenéséhez:
• baracklekvár