Csíkos epres panna cotta

Hozzávalók:
Alap:

• 250 ml tej
• 500 ml tejszín
• 20 g zselatin
• vaníliapaszta ízlés szerint
• kb 10 dkg cukor vagy ízlés szerint
• csipet só

Epres réteg:

• 750 g eper
• 120 ml víz
• cukor ízlés szerint
• 15 g zselatin