Hozzávalók egy 24 cm-es tortaformához:
Alap:
- 175 g keksz (esetleg zabkeksz)
- 75 g vaj olvasztva, kihűtve
Krémsajtos réteghez:
- 625 g mascarpone
- 160 g cukor
- 250 g joghurt
- 300 ml habtejszín
- 1 citrom héja
- 0,5 citrom leve
- 20 g zselatin
Áfonyapüréhez:
- 400 g áfonya
- 125 g cukor
- citromlé
Az áfonyás zseléhez:
- áfonyapüré
- 200 g víz
- 150 g cukor
- 5 g zselatin
