Hozzávalók 16 nagyobb kiflihez:
Tészta:
- 60 dkg finomliszt
- 3 ek porcukor
- 1 tojás
- 2 dl habtejszín
- 1,5 dl víz
- 5 dkg puha vaj
- 1 tk só
- 3 dkg friss élesztő
Töltelék:
- 1,5 dl víz
- 15 dkg cukor
- 20 dkg őrölt mák
- 1 mokkáskanál fahéj
- fél narancs reszelt héja
- 2 ek kandírozott narancshéj
Tetejére:
- 1 egész tojás felverve
- 1 evőkanál szemes mák
