Csokoládés-narancsos márványpiskóta

Hozzávalók:

• 5 ek kakaópor
• 4 ek forró víz
• 3 ek és 1 és 1/2 bögre cukor
• 2 ek és 1/2 bögre olaj
• 2 és 1/4 bögre finomliszt
• 1 ek sütőpor
• 1 tk só
• 3/4 bögre hideg víz
• 7 tojássárgája
• 7 tojásfehérje
• 1 ek reszelt narancshéj

Narancsos mázhoz:

• 1/2 bögre vaj
• 2 bögre porcukor
• 2 ek. narancslé
• 1/2 tk frissen reszelt narancshéj

1 bögre=300 ml