Hagymás csirkemáj

Hozzávalók:

• 50 dkg csirkemáj
• 1 púpozott evőkanál kacsazsír
• 2 fej vöröshagyma
• 3 gerezd fokhagyma
• 1-2 teáskanál majoranna (ízlés szerint)
• 1 evőkanál pirosparika ( ízlés szerint)
• 60 ml víz
• só