Így készül a tökéletes Lasagne

Hozzávalók:

A szószhoz:

• 1 db vöröshagyma
• 4 nagyobb gerezd fokhagyma
• 0,5 kg darált hús (legjobb a marha és sertés keverék)
• 2 szál sárgarépa
• 1 szál petrezselyem gyökér
• 2 nagyobb paradicsom
• 2 dl sűrített paradicsom
• 2 ek olíva olaj
• só, bors
• friss bazsalikom
• kakukkfű

Besamel:

• 30 g vaj
• 3 ek liszt
• 3 dl tej
• 1 mk só
• 2 csipet fehérbors
• 1 késhegynyi őrölt szerecsendió

Továbbá:

• kb. 300g lasagne tészta
• 500g reszelt sajt