Duplán epres szendvicskeksz

Hozzávalók:
A tésztához:

• 200 g búzaliszt
• 80 g vaj vagy margarin
• 100 g epres bevonómassza vagy rózsaszín csokoládé
• 1 tojás
• porcukor ízlés szerint
• csipet só

A töltelékhez:

• sűrű eperlekvár

A dekorhoz:

• porcukor