Tiroli túrós rétesek

Hozzávalók:

• 2 tekercs leveles tészta
• 1 felvert tojás

Édes töltelékhez:

• 75 dkg tehéntúró
• 1 ek tejföl
• fél citrom reszelt héja
• 1 marék mazsola
• 2 ek cukor
• 1 cs vaníliás cukor
• 2 csipet búzadara

Kaproshoz:

• 75 dkg túró
• 1 ek tejföl
• csipet só
• 1 tk aprított kapor
• csipet búzadara