Sajtos-tejfölös tócsni

Hozzávalók:

• 40 dkg krumpli
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 kis fej vöröshagyma
• só
• bors
• 1 tojás
• 2 evőkanál finomliszt
• olaj a sütéshez
• 2 dl tejföl (a tetejére + fokhagyma ízlés szerint)
• reszelt sajt
• erős paprika