Fekete rózsa

Hozzávalók 8 fő részére

Hozzávalók egy nagy gáztepsihez (30*30 cm-es:
Tészta:

  • 60 dkg finomliszt
  • 25 dkg porcukor
  • 10 dkg vaj
  • 1 cs sütőpor
  • 1 tk szódabirkabóna
  • 1-1,5 dl tej

Mákos töltelék:

  • 30 dkg darált mák
  • 10 dkg olvasztott vaj
  • 20 dkg finomliszt
  • 1 cs sütőpor
  • 15 dkg porcukor
  • 1,5-2 dl tej

Puncsos krém:

  • 3 cs puncs pudingpor
  • 1 l tej
  • 20 dkg porcukor
  • 25 dkg vaj

Csokimáz:

  • 4 cl víz
  • 10 dkg vaj
  • 10 dkg kristálycukor
  • 3 ek kakaópor
  • 50 g étcsoki