Fahéjas-almás palacsinta

Hozzávalók 12-14 db palacsintához:

• 10 dkg finomliszt
• 2 tojás
• 1 teáskanál kristálycukor
• csipet só
• 1 nagyobb alma
• 1 evőkanál étolaj (+ a sütéshez)
• 1 kávéskanál őrölt fahéj
• kb 2 dl szénsavas ásványvíz