Karamellás-diós mézes krémes

Hozzávalók 10 fő részére

Hozzávalók egy 31*31 cm-es gáztepsihez:
A tésztához:

  • 50 dkg finomliszt
  • 3 tojás
  • 4 ek méz (olvasztott)
  • 15 dkg porcukor
  • 1 tk szódabikarbóna
  • 2 ek tejföl
  • 7 dkg sertészsír (vagy 10 dkg margarin)

A krémhez:

  • 5 púpozott ek finomliszt
  • 10 púpozott ek cukor
  • 4 tojás
  • 1 l tej
  • 20 dkg vaj
  • 10 dkg dió (darált)
  • 3/4-ed üvegcse rumaroma (vagy ízlés szerint) vagy ha gyerek nem eszik belőle akkor 1 dl rum

A mázhoz:

  • 4 cl víz
  • 10 dkg porcukor
  • 2 ek étolaj
  • 3 ek czkrozatlan kakaópor
  • 10 dkg vaj
  • 50 g étcsoki