Tejszínes csirkés tészta

Hozzávalók:

• 0,5 kg csirkemell filé
• 4 evőkanál olívaolaj
• 1 fej vöröshagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 2 dl fehérbor
• 2 dl tejszín
• 8 dkg reszelt parmezán
• 0,5 kg hosszúkás olasz tészta (fettuccine, linguine, spagetti)
• só
• bors