Vörösáfonyás briós

Hozzávalók:
Előtészta:

• 10 dkg búzaliszt
• 1 dl langyos víz
• 0,5 cs szárított élesztő
• 1 tk cukor

Tészta:

• 30 dkg finomliszt
• 18 dkg jó minőségű, puha vaj
• 3 ek kristálycukor
• 1 cs vaníliás cukor
• 1,5 dl langyos tej
• 1 tojás
• csipet só
• 2 marék aszalt vörösáfonya