Csirkefalatok szezámmagos bundában

Hozzávalók:

• 40 dkg csirkemellfilé
• 1 liter olaj a sütéshez

A páchoz:

• fél kávéskanál só
• fél kávéskanál bors
• fél kávéskanál cukor
• 2 evőkanál olaj

A bundához:

• 12 dkg liszt
• 1 egész tojás
• 2 evőkanál olaj
• 1 kávéskanál sütőpor
• 1 kávéskanál só
• 1,5 dl víz

A sziruphoz:

• 2 evőkanál méz
• 3 evőkanál cukor
• 2-3 evőkanál ketchup
• 1 kávéskanál 10 %-os ecet
• 1 kávéskanál erős pista
• 1-2 evőkanál szójaszósz
• 1-2 marék szezámmag