Karamellás hatlapos

Hozzávalók:
A tésztához:

• 60 dkg finomliszt
• 10 dkg zsír
• 3 evőkanál porcukor
• 1 csomag szalalkáli
• 150 ml tej
• 1 nagy tojás
• 175 g tejföl
• csipet só

A krémhez:

• 40 dkg g kristálycukor
• 1 liter tej szétosztva 5-5 dl-re
• 1 tojás
• 1 csomag karamellás pudingpor (főzős)
• 2 kissé púpozott evőkanál liszt
• 100 g szobahőmérsékletű vaj