Almás pite egyszerűen

Hozzávalók:
A tésztához:

• 75 dkg finomliszt
• 25 dkg margarin
• 1 ek sertészsír
• 1 csomag sütőpor
• 2 dl tejföl
• 20 dkg cukor
• 1 citromból nyert reszelt citromhéj
• 1 csomag vaníliás cukor
• 1 tojássárgája

A töltelékhez:

• 2 kg alma
• fahéj ízlés szerint
• 10 dkg cukor (ízlés szerint)
• 1 csomag vaníliás cukor
• 1 citromból nyert citromlé

A tetejére:

• 1 tojásfehérje
• 3 ek porcukor