Túrós batyu

Hozzávalók

Hozzávalók:

Tészta:

  • 60 dkg liszt
  • 1 kávéskanál só
  • 1 tojás
  • 8 dkg porcukor
  • 2.5 dkg élesztő
  • 3 dl tej (kb.)
  • 10 dkg olvasztott vaj

Töltelék:

  • 50 dkg túró
  • 2 evőkanál búzadara
  • 2 tojás sárgája
  • 5 evőkanál cukor
  • 1 csomag Bourbon vaníliás cukor
  • 1 citrom reszelt héja
  • 10 dkg mazsola
  • 2 tojás habja

Kenéshez:

  • 1 tojás