Pudingos ökörszem

Hozzávalók:
Tészta:

• 50 dkg finomliszt
• 2 dl tej (langyos)
• 10 dkg margarin (olvasztott)
• 3 ek kristálycukor
• 1 cs instant szárított sütőélesztő
• 1 tojás
• csipet só

Töltelék:

• 1 cs vanília ízű főzős pudingpor
• 4 dl tej
• 3 ek kristálycukor
• 2 cs vaníliás cukor
• almalekvár
• ribizli

Lekenéshez:

• 1 tojás

Szóráshoz:

• porcukor