Szilvás gombóc
Hozzávalók 6 fő részére
Hozzávalók:
A tésztához:
- 1,6 kg burgonya (főtt, áttört)
- 2 közepes méretű tojás
- 600 g búzaliszt (BL55)
- só
A töltelékhez:
- 40 szem szilva (magozott)
- 2 evőkanál kristálycukor
- 1 teáskanál fahéj (őrölt)
A forgatáshoz:
- 200 g zsemlemorzsa
- 3 evőkanál étolaj