Duplán sajtos csiga

Hozzávalók:

• 30 dkg finomliszt
• 50 ml étolaj
• 2,5 dl langyos tej
• 2,5 dkg élesztő
• 1 tk cukor
• 8 dkg reszelt sajt
• 1 púpos teáskanál só

Töltelék:

• 12 dkg puha vaj
• 2 tojás sárgája

A tetejére

• 1 evőkanál tejföl
• 1 tojás sárgája
• csipet só
• 8 dkg reszelt sajt