Lekváros-mogyorókrémes croissant

Hozzávalók:
Tésztához:

• 30 dkg finomliszt (kb 15 púpos evőkanál)
• 15 dkg vaj
• csipet só
• 2 ek cukor plusz 1 kk cukor az élesztőhöz)
• 2 dkg friss élesztő vagy 1 tasak szárított élesztő
• 2 dl tej
• 1 tojás

Töltelékhez:

• bármilyen savanykásabb lekvár
• mogyorókrém

Kenéshez:

• 1 cs vaníliás cukor
• 1 dl tej