Minitorták kakaós-mascarpone krémmel

Hozzávalók 3 fő részére

Hozzávalók:
A piskótához:

  • 4 tojássárgája
  • 4 tojásfehérje
  • 27 dkg cukor
  • 1 dl napraforgó olaj
  • 1 dl víz (meleg)
  • 27 dkg finomliszt
  • 1 csomag sütőpor
  • késhegynyi szódabikarbóna

A krémhez:

  • 25 dkg mascarpone
  • 2 ek cukrozatlan kakaópor
  • 2 tojássárgája
  • 2 tojásfehérje
  • 4 ek porcukor

A díszítéshez:

  • 1 ek kókuszreszelék