Lecsós házi lángos

Hozzávalók:
A lángoshoz:

• 50 dkg finomliszt
• 1 tojás
• 1 kk só
• 1 dl tejföl
• 1 dkg élesztő
• 1 teáskanál olívaolaj (szükség szerint)
• 1 dl tej (langyos, szükség szerint)
• 5 dl napraforgó olaj (a sütéshez, szükség szerint)

A lecsóhoz:

• 5 db paradicsom
• 4 db paprika
• 4 közepes fej vöröshagyma
• 10 dkg füstölt szalonna (felkockázva)
• kakukkfű ízlés szerint
• bazsalikom ízlés szerint
• bors ízlés szerint (őrölt)
• só ízlés szerint
• fűszerpaprika ízlés szerint